LA FARIGOLA : Thymus vulgaris, al Pallars TIMONETS
El timonet es una de les plantes medicinals de major reputació en la medicina popular pirinenca, i les virtuts que se li atribueixen son moltes: antisèptica, digestiva, antiinflamatòria, anticatarral, antidiarreica....
La farigola es pot prendre sola o combinada amb altres plantes:
-La tisana amb el te de roca, el fonoll (o anís), la camamilla i la melissa (o menta) per via oral actua per alleujar els dolors a l'estómac.
-La tisana amb saüc, malva, til.la i pi roig (inflorescències masculines) per via oral es pren per constipats.
La decocció de timonets per fer gargarismes o rentar la boca, millora els dolors dentals, les infeccions en la gola, genives i les angines.
Cal recordar que les lavatives de farigola eren un remei habitual, també en medicina veterinària (ex. eliminar restes de placenta en ovelles)
 |
| 11-5-2013 |
No hi podia faltar a la cuina de la iaia. És utilitzada junt amb l'all per a elaborar sopes de pa, en guisats en els quals intervenen patates, estofats de porc, etc.
