dissabte, 30 de març del 2013

Els Timonets..( FARIGOLA)

               
          LA FARIGOLA : Thymus vulgaris, al Pallars TIMONETS




El timonet es una de les plantes medicinals de major reputació en la medicina popular pirinenca, i les virtuts que se li atribueixen son moltes: antisèptica, digestiva, antiinflamatòria, anticatarral, antidiarreica....

La farigola es pot prendre sola o combinada amb altres plantes:
-La tisana amb el te de roca, el fonoll (o anís), la camamilla i la melissa (o menta) per via oral actua per alleujar els dolors a l'estómac.
-La tisana amb saüc, malva, til.la i pi roig (inflorescències masculines) per via oral es pren per constipats.

La decocció de timonets per fer gargarismes o rentar la boca, millora els dolors dentals, les infeccions en la gola, genives i les angines.

Cal recordar que les lavatives de farigola eren un remei habitual, també en medicina veterinària (ex. eliminar restes de placenta en ovelles)

11-5-2013

No hi podia faltar a la cuina de la iaia. És utilitzada junt amb l'all per a elaborar sopes de pa, en guisats en els quals intervenen patates, estofats de porc, etc.